「非常食を備えなきゃ」と思っても、結局、何をいくつ買えばいいのかが分からず止まっていませんか。この記事はその数字を先に出します。
結論：1人あたり1日3食×最低3日分＝9食。家族4人なら36食が最低ライン。政府指針の推奨は1週間分（1人21食・4人で84食）。まず3日分を今日揃え、1週間分へ買い足すのが現実的な順序。
必要量の計算表
政府の備蓄指針では「最低3日分、できれば1週間分」の食料備蓄が推奨されています。食数に直すと次の通りです。
| 家族構成 | 3日分（最低） | 1週間分（推奨） |
|---|---|---|
| 1人暮らし | 9食 | 21食 |
| 大人2人 | 18食 | 42食 |
| 大人2人＋子1人 | 27食 | 63食 |
| 大人2人＋子2人 | 36食 | 84食 |
※乳幼児・高齢者・アレルギーのある家族は別枠で計画します（赤ちゃんがいる家の備蓄参照）。
何で揃えるか：3層構成が正解
全部を5年保存の非常食にする必要はありません。コストと食べやすさのバランスで3層に分けます。
第1層：主食（アルファ米・パックご飯）
- 尾西食品 アルファ米 12種類セット——水でも作れる主食の柱。選び方はアルファ米の記事で詳しく
- パックご飯——普段使いしながら備蓄（要加熱なので熱源とセットで）
第2層：おかず・タンパク質（缶詰・レトルト）
- サバ缶・ツナ缶 まとめ買い——そのまま食べられるタンパク質の王様
- レトルトカレー・パスタソース——温めなくても食べられる表示のものを優先
第3層：そのまま食べられるもの・お菓子
- 栄養補助食品（カロリーメイト等）——調理ゼロで高カロリー
- ビスケット・ようかんの長期保存品——災害時の甘いものは士気に直結します
**迷ったら非常食3日分セット**という選択もあります。1箱で主食＋おかずが揃い、計算の手間がゼロになります（単品買いよりやや割高）。
見落としがちな3点
- 水と熱源が前提——アルファ米には水、パックご飯には加熱が必要です。保存水とカセットコンロをセットで
- 「食べ慣れた味」を混ぜる——非常時に初めて食べる味は、特に子どもが受け付けないことがあります
- 賞味期限の管理——買って終わりにしない仕組みはローリングストックが答えです
よくある質問
Q. 3日分と1週間分、どちらを目指すべき？ A. まず3日分。大規模災害では物流回復に1週間かかる想定が示されており、最終目標は1週間分ですが、完璧を目指して何も買わないのが最悪です。
Q. 冷蔵庫の中身は数えていい？ A. 停電後1日目は冷蔵庫・冷凍庫の食材を先に消費するのが定石です。ただし「当てにできるのは初日だけ」と考え、備蓄は別で計算してください。
備蓄は「一気に完璧」より「今日9食だけ買う」が正解です。この記事の表から自分の家の数字を1つ選んで、今日の買い物に足してください。